Ízek nyelvén

Ízek nyelvén


Vörösboros fügelekvár kardamommal és naranccsal

2021. szeptember 28. - ízeknyelvén

Egyszerűen imádom a fügét! A blogot elnézve ezt nehéz is lenne letagadni, főleg így, hogy az írással kihagytam egy évet, így újra ősszel jelentkezem, ami ugye a füge szezonja. Remélem nem bánjátok! Én örülök, hogy újra itt vagyok, főzök, fotózom, írok. Újrakezdés fügelekvárral...

Tovább

Csokis-banános zabsüti

5 hozzávaló, 5 perc összeállítás, 25 perc sütés

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én rendszerint úgy járok, hogy megveszek egy nagy fürt banánt (azt a szép, még félig zöldet, mert igazán azt szeretem), amiből párat meg is eszem, aztán pikpak, pár nap alatt, már egyre barnább és puhább gyümölcsök néznek rám a konyhapultról. Amiket ezután csak…

Tovább

Aszalt paradicsomos grissini teljes kiőrlésű tönkölybúzalisztből

Egészséges ropogtatnivaló fűszeres paradicsomos mártogatóssal

Nálunk nagy kedvenc - igazi jollyjoker - filmnézős, vacsi-kísérős finomság, a ropogós grissini, ezért sokszor vettünk különböző bolti verziókat. Ebből jött tavaly az ötlet, hogy ki kéne végre próbálni a házi készítésűt. Átböngésztem egy csomó receptet, mert olyat szerettem volna, ami sokáig ropogós…

Tovább

Karácsonyi granola

Szuper finom, egészséges és igen mutatós ajándék ötlet

Korábban ígértem, hogy megmutatom majd a karácsonyi granola receptemet. Pár éve ajándékba készült, és idén újra előkerült a tarsolyból ez a recept. Persze dupla adagot sütöttem, így szép kis csomagok mellett otthonra is maradt. Már alig várom, hogy egy kényelmes reggelen bevackolhassam magam még…

Tovább

Házi forralt bor fűszerkeverék

Már nagyon vártam az adventi időszakot. Bár az idei december is elég húzósnak ígérkezik, főleg a két szombati munkanappal, így nehezebb lesz készülni is. Ennek ellenére – vagy pont ezért – nekem fontos, hogy az első gyertyagyújtós vasárnap már kikerüljenek az első díszek, elkészüljön a koszorú... A…

Tovább

Epres joghurttorta

Joghurtos szülinapi desszert – csapó kettő…

Hihetetlen, hogy már eltelt egy év, még olyan intenzíven él bennem a tavalyi torta kalandom, mintha csak pár hete készült volna el anyukám macaronnal díszített mandulás-barackos joghurttortája. Bár nagyon ígértem, annak újrasütése egyelőre elmaradt. Helyette, tanulva a tapasztalatokból, új ízben és…

Tovább

Cukkinis brownie torta mascarponéval és grillezett barackkal

Ez a torta tökéletes példája annak, hogyan lehet egy egyszerű süteményt egy kis csavarral új szintre emelni, és egy fontos esemény remek záró akkordjává tenni.  Tudom, ebben a melegben nagy kihívás bekapcsolni a sütőt, de szerencsére nem kell órákig ott állni mellette.  Az eredmény egy nagyon…

Tovább

Szuper reggeli: kókuszos áfonyás granola és granola keksz

Íme a müzli többszörösen továbbfejlesztett verziója

Tudom, a reggeli elvileg a nap legfontosabb étkezése, és hétvégén általában meg is adom a módját, például egy finom omlettel. Hétköznap azonban, őszintén bevallom, inkább alszom egy fél órával tovább, mint hogy otthon egyek. Így marad az irodai reggeli, ahol nehéz fenntartani a változatosságot,…

Tovább
süti beállítások módosítása