Ízek nyelvén

Ízek nyelvén


Első saját kovászos kenyereim

2022. március 23. - ízeknyelvén

Régen nem jelentkeztem... Hosszú lenne leírni mi minden történt ez idő alatt, de most nem is ez a lényeg. Újfent megpróbálok visszatérni a főzés, a fotózás és a blog életébe. Pontosabban próbálom visszahozni a főzést, a fotózást és a blogot az én életembe. Hiányzott. Már egy pár hete (vagy inkább…

Tovább

Szódás kenyér medvehagymával

Gyors kenyér recept élesztő és kelesztés nélkül

Ez a mostani helyzet sok mindenkit főzésre/sütésre ösztökélt, ami szerintem nagyon jó dolog. Új dolgokat megtanulni mindig hasznos és remélhetőleg örömteli élmény. Most sokan kezdtek bele kenyér és más pékáruk sütésébe is, sőt - és előttük végképp le a kalappal - kovász nevelésbe. Magamat is nagy…

Tovább

Paradicsomos bruschetta variációk

Az olasz jolly-joker fogás: finom pirított kenyér mindenféle finomsággal megpakolva

Végre lehet igazán finom paradicsomokat kapni, amit már nem is külföldről hoznak be, hanem itthon terem. Nekem sem kellett sok, hogy elcsábuljak néhány friss fürtre, főleg, hogy már nem csak piros, hanem mindenféle színű fajtákat lehet kapni. Amikor először jutok igazán érett paradicsomhoz, elsők…

Tovább
süti beállítások módosítása