Ízek nyelvén

Ízek nyelvén


Fűszeres sütőtökkrémleves

2022. november 22. - ízeknyelvén

Egy részem már átkapcsolt karácsonyi üzemmódra... Amiről mindenképp fogok még részletesebben is mesélni, az az egy hete indult Telepocak karácsonyra jótékonysági kampányunk, aminek keretében rászoruló családok téli szüneti étkezésére gyűjtünk. A csapat által összeállított ebook(ok) megvásárlásával…

Tovább

Zöldborsó krémleves friss bazsalikommal és grana padano sajttal

Múlt héten nyaralni voltunk a Garda-tónál. Ha még nem jártatok arra, én teljes szívből ajánlom a leendő úticélok közé, mert hihetetlenül gyönyörű. Nekem ott van és lesz is a listán, mint minden olasz helyszín, ahol eddig jártam. Egyszerűen nem tudok betelni azzal az országgal, bármikor szívesen…

Tovább

Egyszerű zellerkrémleves egy kis extrával

Ahogy jön a hideg, egyre több levest eszem, és leginkább krémlevest. Tudom, ennél azért bőven nagyobb a repertoár, de ha valami gyors és egyszerű megoldás kell, ez lesz a befutó. Most a sült zöldségek után maradt fél zellerrel kellett kezdenem valamit, és mivel a főétel már amúgy is készen állt,…

Tovább

Barack krémleves karamellizált gyümölccsel és mini túrógombócokkal

A lábosban rotyogó barack illatától mindig rám tör a nosztalgia. Eszembe jutnak gyerekkori nyaralások, a házi baracklekvárral töltött palacsinták, a lekvárral megpakolt vajas kenyér és azok a magában elmajszolt édes barackok (mikor evés közben a görögdinnyéhez hasonlóan csorog le a gyümölcs leve az…

Tovább

Karalábé-krémleves ropogós csicseriborsóval

Nagyon-nagyon szeretem a friss, zsenge karalábét, akár nyersen is. Most is elmajszoltam pár kockával, miközben a levest főztem… Igazi tavaszi fogás ez, egyszerű és gyorsan elkészül, a pikáns és ropogós levesbetét pedig igazi ráadás, szuper kombináció.

Tovább

Sült paprika krémleves

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de én kezdek kicsit megkattani ettől az időjárástól. Vasárnapra végre megjött a gyönyörű tavaszi - az az igazi kis kabátban rohangálós, napfényben hunyorgós - idő, erre hétfő reggelre megint 10 fokot esett a hőmérséklet, és szürke lett minden… Színeket akarok!! A…

Tovább

Őszi vitaminbomba egy nagyon zöldséges krémleves formájában

Tudom-tudom, megint krémleves, de remélem, elnézitek nekem, mivel nagy kedvenc nálam, főleg, ahogy hűl az idő. Számtalan arca van, sokféle alapanyagot és ezáltal ízt lehet kombinálni, rengeteg szuper zöldség kerülhet egyszerre a tányérra. Ilyenkor amúgy is fontos, hogy minél több vitaminhoz jusson a…

Tovább

Körtés édesburgonya-krémleves

Múlt héten végre eljött a nyaralás ideje, tudom-tudom, nem siettem el, de lehet pont ezért is nagyon élveztem minden pillanatát. Csodás helyeken jártunk Dél-Olaszországban és isteni finomakat ettünk. Ha valami kiritkát kéne mégis megfogalmaznom, két dolog jutna eszembe. Az egyik – számomra…

Tovább

Cukkinikrémleves mentás túrógombóccal

Igazán frissítő nyári fogás akár melegen akár hidegen tálalva

Bár láttam már étlapon, de nem kóstoltam, és sosem főztem cukkiniből levest…eddig. Mikor a hétvégén azon törtem a fejem, milyen könnyű ebéd készülhetne ebben a nagy melegben, valahogy ez jutott eszembe. Nyáridéző hangulatban mentával és citrommal ízesítettem, a levesbetétnek pedig egy könnyű…

Tovább
süti beállítások módosítása