Ízek nyelvén


Cékla-sárgarépa saláta fetával, pirított mézes dióval és lilahagymás-mustáros öntettel

Könnyű téli saláta frissen sütött lazaccal

2020. február 06. - ízeknyelvén

Több nagyszerű dolog is van ebben a salátában. Egyrészt a diót kivéve - amit egy pici mézzel és citrommal átpirítottam - minden teljesen nyersen kerül bele, emiatt lesz méginkább szuper vitaminforrás. Másrészt az elkészítéséhez semmilyen extra tudásra vagy kütyüre nincs szükség, maximum egy…

Tovább

Fetás-sonkás csirkemell tekercs sült spárgával és újkrumplival

Spárga és újkrumpli… Két kedvenc tavaszi zöldségem amiket, amíg a szezon tart, igyekszem minél többször fogyasztani.  Jöhet mellé egy nagyon finom, sonkával, fetával és friss fűszerekkel megspékelt csirkés tekercs, és egy könnyű joghurtos szósz, ezzel össze is áll az isteni ebéd receptje. Az…

Tovább

Édesburgonya tallérok feta sajtos krémmel és gránátalmával

Nem tudom, Ti hogy vagytok vele, de nálam a január még mindig elég sűrű szokott lenni, ami a családi és baráti összejöveteleket illeti. Legutoljára anyukámék voltak nálam, még karácsonyfa búcsúztató, évkezdő vacsin. Nem akartam nagy főzést csapni - karácsony után amúgy sem vágyik rá az ember -…

Tovább

Marinált cukkinisaláta feta sajttal és pirított fenyőmaggal

Egy falat napsütötte nyár... De tényleg! Ez egy egyszerű, gyors, igazán pikáns és szerintem nagyon szép saláta. Isteni köret lehet egy szelet hús mellé, vagy könnyű vacsora kenyérre halmozva, mint egy bruscetta. Igazából, már csak úgy magában is remek.

Tovább

Sült karfiolkrémleves grillezett feta sajttal

Igazi lélekmelegítő, gyors, egészséges és nem mellesleg nagyon finom krémlevest készíthettek karfiolból, ha nem simán főzitek a zöldséget, hanem a sütőben készítitek elő. Az enyhén pirult rózsák pikánsabb ízt adnak ennek a levesnek, a snidlinggel grillezett feta sajt, pedig alig egy perc alatt meg…

Tovább

Pulykás-kuszkuszos töltött padlizsán

Nyári időszakban könnyebb dolgunk van, ha tartalmas, mégis egészséges ételekre vágyunk. Rengeteg friss zöldség, remek saláták vagy grill ételek, natúr húsok, könnyű dresszingek. Ahogy eljön az ősz, és már annak is végéhez közeledve, egyre szűkül az elérhető vitaminforrások köre, és még nagyobb…

Tovább