Mindig azt mondják, vacsorára már nem szabad megterhelő, nehéz ételeket enni. Ezzel alapvetően egyet is értek, de azért korgó hassal sem szívesen fekszem le aludni. Szerencsére általában elvagyok egy jó salátával – igaz, oda is figyelek rá, hogy annyira legyen tartalmas, hogy ne kaparjam a falat fél…

Megjött a borongós őszi idő, eső cseppek az ablakon, erősödő szél. Előszedtem az őszi ruhatáram kellékeit, a dzsekiket, a kedvenc sálaim, és már sokszor az esernyő sem árt, ha kéznél van. Annyira szerencsére még nincs hideg, hogy a fűtést is be kéne kapcsolni, de ilyenkor nagyon is jól esik a…

Oda vagyok a paradicsomért, az egyik kedvenc zöldségem, vagy gyümölcsöm? Ebbe most ne menjünk bele… A lényeg, hogy annyira függő vagyok, hogy még télen sem vagyok hajlandó lemondani róla. Azonban az akkor kapható, innen-onnan beszállított fajták íz közelébe sem ér a nyári, hazai testvéreiknek. A…

Megérkezett az ősz, és mintha az időjárás is tudná, hogy új hónapba léptünk, feltámadt szél és lehűtötte a levegőt, borús lett az ég, és már az eső sem váratott magára a hétvégén. Sokan szomorúan búcsúznak a nyártól, én az új lehetőségeket látom a következő hónapokban. Beérnek a kedvenc őszi…

Még mindig nyár! Bár már többször úgy tűnt vége a napsütéses délutánoknak és kellemes kiülős estéknek, de szerencsére mégsem kell még elbúcsúznunk teljesen jó időtől, hétvégére visszatér a meleg. Ennek örömére egy színes és ínycsiklandó dinnyesalátát hoztam Nektek. Általában csak magában eszem…

Ember legyen a talpán, aki el tudja viselni ezt a 15-20 fokos hőmérsékletingadozást. Nem vagyok odáig a nagy melegért, de ha már nyár van, inkább ilyenkor legyen jó idő. Főleg, hogy az elmúlt években összegyűjtöttem már jó néhány olyan receptet, tippet, ami ilyenkor kellemesen hűsíti az embert, és…

Úgy tűnik néhány napra alább hagy a kánikula, így az ember könnyebben szánja rá magát a sütő bekapcsolására is. Bár bevallom, nem csak a meleg tartott távol a konyhától – és így a blogtól – az elmúlt időszakban. Sajnálom, hogy régen nem jelentkeztem, de szerencsére nagyon sűrű, és élményekben gazdag…

Nem tudok betelni a spárgával! Az elmúlt hetekben rengetegszer ettem: grilleztem különböző ételek köreteként, saláták kiegészítőjeként, készült belőle finom krémleves is, és bevallom néha nyersen is megettem egy-egy vékony, roppanós zöld spárgát, annyira finom volt.  Eddig viszont mindig a…

Hoztam már olaszos desszertet, és most megmutatom az egyik kedvenc ízkombinációmban készült főételemet is. Végre illatos és igazán jó ízű a paradicsom, pénteken pedig gyönyörű cserepes bazsalikomot vettem, így azonnal jött az a caprese csirke ötlete.

Leves receptet eddig nem hoztam a blogra, pedig oda vagyok a levesekért. Egy borongós őszi vagy egy vacogós téli napon sokszor csak egy igazán melengető, tartalmas levesre vágyom. Vagy legyen forró nyár, amikor egy jól behűtött gyümölcslevesnek, vagy egy fűszeres gazpachonak nem tudok ellenállni. De…