Ízek nyelvén

Ízek nyelvén


Vörösboros fügelekvár kardamommal és naranccsal

2021. szeptember 28. - ízeknyelvén

Egyszerűen imádom a fügét! A blogot elnézve ezt nehéz is lenne letagadni, főleg így, hogy az írással kihagytam egy évet, így újra ősszel jelentkezem, ami ugye a füge szezonja. Remélem nem bánjátok! Én örülök, hogy újra itt vagyok, főzök, fotózom, írok. Újrakezdés fügelekvárral...

Tovább

Kecskesajtos-pisztáciás töltött füge

Még mindig füge, és még mindig sütve. Gyönyörű, és nagyon finom, egyszerűen imádom. Ez is egy nagyon egyszerű recept,  alig pár hozzávalóból áll össze. Előételnek, vendégvárónak tökéletes, persze akkor, ha a vendégek szeretik  a fügét. Szerintem magában is nagyon finom, de ropogós pirítóson tálalva…

Tovább

Overnight, azaz másnapos zabkása sült fügével

Eddig leginkább mikróban mixelt zabkását készítettem, mert azt gondoltam, ez az étel melegen az igazi, és így a legegyszerűbb és leggyorsabb elkészíteni. Mivel kísérletezős típus vagyok, eljött az ideje a másnapos, angolul overnight oats névre hallgató, hidegen áztatott verziónak is. Ha már ősz van…

Tovább

Fügés-kecskesajtos-kakukkfüves galette

Itt van, elkezdődött: szállingóznak a falevelek… Ez már csalhatatlan jele az ősznek. A hét elejét indító gyönyörű idő után egyik pillanatról a másikra jött a hideg, és már az eső is eleredt hajnalban. Habár nem olyan derűs mint a nyár, de én mégis kedvelem ezt az évszakot, igaz határozottan akkor a…

Tovább
süti beállítások módosítása