Nagyon-nagyon szeretem a friss, zsenge karalábét, akár nyersen is. Most is elmajszoltam pár kockával, miközben a levest főztem… Igazi tavaszi fogás ez, egyszerű és gyorsan elkészül, a pikáns és ropogós levesbetét pedig igazi ráadás, szuper kombináció.