Gyönyörű sárgaszínű krémlevest főztem nem rég, de ezúttal nem az ősz legnagyobb sztárja, a sütőtök a főszereplő – bár kétségtelen, hogy nálam is az elsők között van, főleg ha levesről van szó – hanem az egyszerű sárgarépa adja ezt a csodás színt. Persze némi csavar sosem árt, így kis ázsiai beütés:…

Alternatív alapanyagokkal dolgozni mindig kihívás, mert máshogy viselkedhetnek főzés és sütés közben.  A mostani recept is egy új kísérlet eredménye, nem lett pontosan olyan, mint elképzeltem, picit tömörebb, sűrűbb, de cserébe elég laktató már egy kis süti is. A mézes-joghurtos krém pedig kellemes…