Ízek nyelvén


Medvehagymás tojáskrém

Egy szuper klasszikus a szezonra hangolva

2019. április 03. - ízeknyelvén

Nem hiszem, hogy nagyon mellélövök, ha azt mondom, kb. mindenki - aki szereti persze - készített már otthon tojáskrémet. Én nagy fogyasztó vagyok, az egyik jollyjoker reggelim piritósra kenve, vagy szendvicsbe töltve… És ha már végre kezdenek megjelenni a tavasz hírnökei - végre megkezdődött a…

Tovább

Medvehagyma pestos hamis croissant

Nagyon szeretem ezt a kis félhold alakú csavart formát, mert jól tölthető és igazán mutatós, ezért sokszor választom, nem csak leveles tésztához. Ez az aprósütemény is csak formára croissant, valójában egy finom kelt tésztás, sós aprósütemény.

Tovább

Medvehagyma pestos csirke grillezett fürtös paradicsommal

Tavaszi ízek mediterrán hangulatban

Ha tehetem, minél többet főzök szezonális alapanyagokból. Emiatt is készült most a pesto nem hagyományosan bazsalikomból, hanem medvehagymából. Igazán pikáns és karakteres és intenzív ízű változat ez. Protokoll jellegű társasági eseményekre mondjuk, kevésbé ajánlanám, de egy jó baráti összejövetelre…

Tovább