Ízek nyelvén


Pirított zöldséges rizstészta fűszeres sült tofuval

Laktató húsmentes fogás ázsiai ízekben

2019. március 14. - ízeknyelvén

Nagyon szeretem az ázsiai fűszerezésű ételeket, így sokszor főzök én is ilyen stílusú fogásokat otthon. Ezúttal egy húsmentes tésztaétel került az asztalra, sok zöldséggel megpakolva, ami akár a böjti időszakban is jó választás lehet. Én minden héten tartok húsmentes napokat, ezért egyre több, csak…

Tovább

Szuper tojásos reggeli - akár elvitelre is

Sokféle formában szeretem a tojást reggelire. Legyen az omlett, rántotta, buggyantott vagy lágytojás, és nagy kedvenc a tojáskrém is. Szerintem jó választás, ha napindító fogásról van szó, megadja a kellő energiát. Eddig azonban csak hétvégén álltam neki, picit időigényesebb elkészíteni bármelyik…

Tovább

Őszi vitaminbomba egy nagyon zöldséges krémleves formájában

Tudom-tudom, megint krémleves, de remélem, elnézitek nekem, mivel nagy kedvenc nálam, főleg, ahogy hűl az idő. Számtalan arca van, sokféle alapanyagot és ezáltal ízt lehet kombinálni, rengeteg szuper zöldség kerülhet egyszerre a tányérra. Ilyenkor amúgy is fontos, hogy minél több vitaminhoz jusson a…

Tovább

Szezámmagos lazac brokkoli pogácsákkal

Közeledik a négy napos húsvéti hétvége, ezért olyan receptet szerettem volna mutatni, ami akár az ünnepi asztalon is megállja a helyét. A zöldségből készült fasírt egy ideje mozgatja már a fantáziámat, így gondoltam eljött a napja a kísérletezésnek. Ez a könnyű, mégis különlegesebb köret ezúttal…

Tovább

Igazi lélekmelegítő fogás klasszikus alapanyagból, de csöppet sem klasszikus ízesítéssel

Ázsiai fűszerezésű brokkolikrémleves kókusszal

Szerintem már többször említettem a szolid krémleves mániámat. Gyors, egyszerű, finom, számos variációban létezik. Alapvetően elég egy nagyobb adag a kedvenc zöldségünkből (vagy akár többféléből), alaplé (vagy jobbféle leveskocka, pl.: bio), némi só, bors, esetleg szerecsendió, hogy szuper ízeket…

Tovább

Gyors és könnyű vacsora a rohanós napokra

Brokkoli pestos tészta pirított dióval

Az elmúlt heteim rengeteg munkával és őrült rohanással teltek, látszik is, hogy sajnos nincs annyi időm a receptek feltöltésére. Ezeken a napokon a legnagyobb problémát az okozza – legalábbis nekem – hogy kerítsek elég időt a főzésre, az már csak a ráadás, hogyha megenni is van időm… Pedig ez nagyon…

Tovább