Ízek nyelvén

Ízek nyelvén

Karibi hangulat pálcikára tűzve

Ananászos kókuszjégkrém

2018. április 26. - ízeknyelvén

Hiába próbálkozik zápor, jégeső vagy szél, és hiába még csak április vége van… Tulajdonképpen ez már valami nyárféle dolog odakinn… A hétvégi tavaszi kánikula meghozta a kedvemet az idei első jégkrém elkészítéséhez is. Összesen csak 3-4 hozzávaló, az előkészítési idő sem sok, csak néhány – napoknak…

Tovább

Medvehagyma pestos csirke grillezett fürtös paradicsommal

Tavaszi ízek mediterrán hangulatban

Ha tehetem, minél többet főzök szezonális alapanyagokból. Emiatt is készült most a pesto nem hagyományosan bazsalikomból, hanem medvehagymából. Igazán pikáns és karakteres és intenzív ízű változat ez. Protokoll jellegű társasági eseményekre mondjuk, kevésbé ajánlanám, de egy jó baráti összejövetelre…

Tovább

Teljes kiőrlésű pizzatészta

…ezúttal sült zöldséges és füstölt sonkás, rukkolás feltéttel

A hétvégén rám tört a pizza utáni vágy. Ezer éve nem ettem, és most bekövetkezett az a pillanat, hogy ha törik, ha szakad, én bizony pizzát fogok sütni. Nem mondom, hogy ez egy gyors recept – hiszen kelt tésztáról van szó – de amíg pihentetjük, elő lehet készíteni a feltéteket, és rápihenni az…

Tovább

Málnás-túrós pohárdesszert

Ez egy nagyon túrós, nagyon málnás nassolnivaló, ami hamar összeállítható, és még jól is néz ki. Így nem csak akkor jolly joker, ha valami gyors édességre vágyunk, de egy közös ebéd szép lezárása is lehet. A húsvéti kiadós fogások után amúgy is jól tud esni valami igazán könnyű finomság.

Tovább
süti beállítások módosítása