A hét legvégére megérkeztem a Jamie Oliver szakácskönyvből választott harmadik recepttel: egy cézár salátával, amibe extraként édesburgonya is került, ettől lesz kiadós. Minden egy tepsiben sül, ami most is egyszerűsíti az elkészítést, mellé kell még egy nagy vágódeszka és egy késes aprító és egy…

Aki figyeli a blogomat, láthatta, hogy az elmúlt évben (najó, években) kicsit hullámzó volt a jelenlétem, kevesebb fényképes poszt és kevesebb recept született. Pedig még mindig szeretem ezt csinálni, nagyon jól esnek a visszajelzéseitek, sőt, nagyrészt azok motiválnak igazán! Valami miatt viszont…

Egy részem már átkapcsolt karácsonyi üzemmódra... Amiről mindenképp fogok még részletesebben is mesélni, az az egy hete indult Telepocak karácsonyra jótékonysági kampányunk, aminek keretében rászoruló családok téli szüneti étkezésére gyűjtünk. A csapat által összeállított ebook(ok) megvásárlásával…

Ahogy hűl az idő, egyre többször kívánok meg egy nagy bögre forró levest. Általában bögréből eszem a levest, jobban mondva a munkahelyemen mindig, de otthon is sokszor így tálalom. Valahogy jobban esik abból kanalazva. A hagymaleves lassan főzött francia változata pedig az egyik kedvencem, főleg…

Nem akartam sem a tökéletes, sem az alaprecept szavakat használni, hiszen a lecsó biztos azok között az ételek között szerepel, ami minden konyhában kicsit máshogy készül, mindenkinek meg van a saját kedvenc verziója. Ez most az enyém, illetve a miénk. Sok paradicsommal, egy kevés füstölt paprikával…

Biztos Nektek is megvannak azok a gyerekkori emlékeitek, képek, hangok, illatok vagy ízek, amik kitörölhetetlenül beleégtek a tudatotokba. Gyerekként sok időt töltöttem a Balatonon, ezekhez a nyarakhoz számos kedves, vicces emlékem fűződik, órákig tudnék nosztalgiázni. A strandolás ilyenkor…

Még korábban ígértem egy gyors, alig pár hozzávalós zöldborsókrém receptet. Most végre volt időm újra elkészíteni, és fotózni is Nektek. Nagyon szeretem a mindenféle kencéket, ez az egyik kedvenc tematikám, például vendégvárós tálak összeállításakor. Egy sima hétköznap is könnyen tehetjük vele…

Múlt héten nyaralni voltunk a Garda-tónál. Ha még nem jártatok arra, én teljes szívből ajánlom a leendő úticélok közé, mert hihetetlenül gyönyörű. Nekem ott van és lesz is a listán, mint minden olasz helyszín, ahol eddig jártam. Egyszerűen nem tudok betelni azzal az országgal, bármikor szívesen…

A muffin az egyik legjobb választás, ha egyszerűen és gyorsan szeretnénk valami finom sütit készíteni. Ilyenkor ősszel az alma igazán kézenfekvő választás, már magában is finom, de egy kevés fűszerrel még jobban fel lehet dobni. A pumpkin spice az egyik kedvenc őszi fűszerkeverékem, ilyenkor mindig…

Ahhoz képest, hogy régen mennyire nem szerettem a sütőtököt, totál rákattantam az elmúlt években. Ez a mostani recept ezúttal egyszemélyes kiadásban készült. Pár napja a hűtő tartalmát bújva keresgéltem, miből tudnék gyorsan összedobni valamit ebédre. Ha egyszerű fogást szeretnék, gyakran főzök…